Resep Kukis Batang Keju

Kue Batang Keju2
Kukis Batang Keju

Bismillah

Teman-teman bakulan sudah mulai produksi kue kering? Kelebihan banyak putih telur? Jangan bingung, berikut ini kami hendak berbagi resep kukis yang menggunakan putih telur. Sebelumnya kami juga sudah memposting resep kukis Katetong. Sama, kukis ini juga menggunakan putih telur saja. Resep ini kami dapatkan dari blog salah seorang anggota NCC. Sayangnya kami lupa menyimpan alamat blog-nya, mohon maaf ya.

Resep Kue Kering Batang Keju

Bahan:

  • 250 gram mentega
  • 150 gram gula halus
  • 3 butir putih telur
  • 100 gram keju parmesan bubuk
  • 50 gram keju cheddar, parut
  • 225 gram tepung terigu protein rendah
  • 60 gram maizena
Cara Membuat Kue Kering Batang Keju
  1. Kocok mentega dan gula hingga tercampur rata;
  2. Tambahkan putih telur, kocok rata;
  3. Masukkan keju, aduk rata;
  4. Tambahkan terigu dan maizena, aduk hingga rata;
  5. Tutup adonan dengan plastik wrap, simpan di kulkas selama 30 menit;
  6. Keluarkan adonan, masukkan ke dalam piping bag, potong ujungnya;
  7. Dalam piping bag lainnya masukkan tip #1M, gunting ujungnya sesuai ukuran tip;
  8. Masukkan plastik berisi adonan ke dalam plastik berisi tip;
  9. Siapkan loyang kukis beralas kertas roti atau silpat;
  10. Spuitkan adonan di atasnya, memanjang sesuai selera;
  11. Panggang selama 30 menit hingga matang pada suhu 150 delcel;
  12. Angkat, anginkan, dan simpan di dalam wadah kedap udara.

Selamat mencoba dan semoga sukses!

Pamulang, 18 April 2019

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: